Cake sans gluten : la recette simple et inratable

by Coline
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Recette - Cake light rapide & facile, sans gluten

Après ce bel été ensoleillé, ces barbecues et apéros à répétition, il est déjà l’heure de la rentrée ! De nouvelles résolutions pour certains, la course pour d’autre et une question qui revient souvent : on mange quoi ce soir ?

Un truc léger et facile à faire ?… Et si je vous proposais un cake léger et en plus sans gluten ?

Une recette de cake ultra simple, avec seulement 3 ingrédients de base et déclinable à l’infini (en salé et en sucre).

Alors on tente ?

 

La recette

Recette - Cake light rapide & facile, sans gluten

Le cake : light et sans gluten

Cake sans gluten : la recette simple et inratable Imprimer
Pour: 4 Temps de préparation: Cuisson:
Note 5.0/5
( 1 Votes )

INGREDIENTS

  • INGREDIENTS DE BASE
  • 6 oeufs
  • 200g de poudre d'amande ou noisettes ou noix
  • 100 ml de crème d'amande ou de coco
  • GARNITURE DE VOTRE CHOIX
  • Salé : jambon, saumon, thon, olive, légumes, moutardes, épices...
  • Sucré : Chocolat, fruits, amandes...

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez l’ensemble des ingrédients de base : oeufs, poudre et crème.
  3. Ajoutez-y votre garniture.
  4. Mettez au four pendant environ 1h.
  5. Vous pouvez déguster chaud ou froid, accompagné d’une petite salade.

Comme vous avez pu le voir, vous pouvez utiliser différentes poudres et crèmes. Ici on a une préférence pour la poudre de noisette et la crème de coco.

Nous avons essayé plusieurs mélanges avant de tomber sur celle qui nous convenait alors n’hésitez pas à tester plusieurs associations pour trouver celle que vous préférez.

Voici quelques idées de recettes que nous adorons faire :

  • Salé : jambon, olive, fromage de chèvre au lait cru, curry
  • Salé : saumon, poireaux, aneth
  • Salé : jambon, courgettes, chèvre, basilic
  • Sucré : banane, chocolat

Et vous, quelle sera votre garniture ?

N’hésitez pas à nous envoyer vos photos ou à les partager sur les réseaux sociaux avec le hashtag #toulousecréative !

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